Speisen & Getränke

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Speisekarte            Getränkekarte

Echte, ehrliche, sächsische Küche: unsere Speisekarte bietet viele bodenständige Gerichte, vorwiegend aus heimischen Zutaten und immer frisch zubereitet. Darf es was Leichtes wie leckerer Fisch oder Eierspeise sein? Oder im Frühjahr zarter Spargel? Vielleicht etwas leichtes im Sommer und ein Eis zum Nachtisch? Im Herbst dann etwas Deftigeres und Gans in der Weihnachtszeit? Natürlich dürfen im Winter auch Wildspezialitäten nicht fehlen - Schauen Sie gern, was unsere Wochenkarte zu bieten hat.

Ob alleine, für ein romantisches Dinner, Familienfeier oder Geschäftsessen – bei uns in der Festplatzgaststätte wird garantiert das Richtige aufgetischt.

Sie interessieren sich für unsere Gruppenangebote? Gern besprechen wir Ihr Gedeck oder Buffet bei uns vor Ort. 

Speisekarte

Vorspeisen
Ofenfrisches Knoblauchbrot mit frischen Kräutern und Tomatensalat (9)4,00
Würzfleisch vom Schwein, mit Käse überbacken, Zitrone und Toast (6,1)4,80
Kleiner bunt gemischter Salatteller mit Joghurt oder Senf-Honig-Dressing (9)4,50
Kleiner bunt gemischter Salatteller mit Hirtenkäse Joghurt oder Senf-Honig-Dressing (9)4,80
Zwei kleine gebackene Edamer mit Toast und Preiselbeeren (1)5,50
Frische gebackene Champignons mit hausgemachtem Zaziki und Toast (9)5,50

Suppen
Tagessuppe nach Angebot & Saison3,90

Für den kleinen Hunger
Schweineschnitzel auf Brot, mit gebratenem Ei (8)8,50
Rostbrät’l vom Schweinenacken auf Brot, mit gebratenen Zwiebeln (8)10,00
Feuerfleisch vom Schwein mit Paprika, frischem Salat, dazu Brot (6,9)10,00
Schweineschnitzel mit Tomatenscheiben und Käse überbacken auf Brot (6,9)10,00

Eierspeisen
Bauernfrühstück von 3 Eiern, mit Zwiebeln und Schinken (3,8,9)11,00
Omelett gefüllt mit mediterranem Gemüse und frischem Salat (8,9)12,00
Omelett gefüllt mit Würzfleisch vom Schwein und frischem Salat (6,8,9)12,00

Gerichte vom Fisch
Gegrilltes Lachsfilet auf frischem Pfannengemüse, dazu Kräuterkartoffelstampf (8)17,00
Gebratenes Zanderfilet, mit frischem Spinat, überbacken mit Käse, dazu Spritzkartoffeln (4,8)17,00

Fitnessteller
Bunt gemischter Salatteller mit 3 kleinen Schnitzeln dazu Joghurt oder Honig-Senf-Dressing (8,9)12,00
Bunt gemischter Salatteller mit Putenfilet, Hirtenkäse, dazu Joghurt oder Honig-Senf-Dressing (8,9)14,00
Bunt gemischter Salatteller mit gegrilltem Lachsfilet dazu Joghurt oder Honig-Senf-Dressing (8,9)15,00

Vegetarisch
Ofenkartoffel mit frischem Pfannengemüse und Hirtenkäse überbacken12,00
Im Grill gebackener Feta, auf frischen Tomaten, Zucchini und Lauch, dazu Toast12,00
Bunt gemischter Salatteller mit frischen gebackenen Champignons, Joghurt oder Honig-Senf-Dressing (9)12,00

Aus der kalten Küche
Frisch zubereiteter Hackepeter (200gr.) mit Ei, Zwiebeln, Gurke, Butter und Brot (7,9)10,00
Hausgemachte Sülze mit Remoulade, Gurke, Butter und Brot10,00
Bratenbrot vom Schwein mit Senf, Gurke, Meerrettich und Ei (7,9)10,00

Hauptgerichte
Hausgemachte Sülze mit Remoulade, Gurke und Bratkartoffeln (8,9)11,00
Rostbrät’l vom Schweinenacken, mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln (8,9)12,00
Schweineschnitzel mit Tomatenscheiben und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln (1,8,9)13,50
Gepökelte Rinderzunge auf Buttermöhren, dazu Salzkartoffeln (3,9)13,50
Gegrilltes Putenfiletsteak, dazu frischer Salat, Zaziki und gebackene Kartoffelspalten (8,9)14,00
Schweinesteak "Hirten Art“, mit Zwiebeln, Tomate und Hirtenkäse überbacken, dazu Bratkartoffeln (8,9)14,00
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttermöhren und Kartoffelkroketten (1,4,7,8,9)14,00
Schweineschnitzel gefüllt mit Hirtenkäse, Kräutern und getrockneten Tomaten, dazu mediterranes Gemüse und Bratkartoffeln (8,9)14,00
Gegrilltes Rumpsteak ( 250 gr.) mit Kräuterbutter, Zaziki, Salat und gebackenen Kartoffelspalten (8,9)19,00

Desserts
Rote Grütze mit Vanilleeis3,50
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis & Schlagsahne5,50
Kindereisbecher mit Smarties & 2 Kugeln Eis3,00
Eisschokolade Schokomilch, Vanilleeis & Schlagsahne4,00
Othelloeisbecher Vanilleeis, Schokosauce & Schlagsahne5,50
Nougateisbecher Vanilleeis, Schokoeis, Nougat, Amaretto & Schlagsahne6,00
Eierliköreisbecher Vanilleeis, Schokoeis, Eierlikör & Schlagsahne6,00
Schwedeneisbecher Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör & Schlagsahne6,00
Eissorten Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis (1,2,7,8)

Zusatzstoffe:

1 Farbstoff / 2 Konservierungsstoff ( Margarine ) / 3 Nitritpökelsalz

4 Phosphat / 5 Geschmacksverstärker / 6 Antioxidationsmittel

7 Süßungsmittel / 8 Phenylalaninquelle ( Margarine ) / 9 geschwefelt ( Essig )

10 geschwärzt / 11 Koffein1 / 2 Chinin / 13 gentechnisch verändert

Bei uns werden alle Pfannengerichte mit Margarine gebraten !

 

Allergiker wenden sich bitte an unser Servicpersonal

 

Allergene:

A1 enthält Weizen / A2 enthält Roggen / A3 enthält Gerste

B enthält Krebstiere / C enthält Eibestandteile

D enthält Fischerzeugnisse / E enthält Erdnüsse

F enthält Soja / G enthält Milchbestandteile

H1 enthält Mandeln / H2 enthält Haselnüsse

H3 enthält Walnüsse / I enthält Sellerie / J enthält Senf

K enthält Sesam / L enthält Schwefeldioxid-Sulphide

M enthält Lupinen / N enthält Weichtiere

Bei uns werden alle Pfannengerichte mit Margarine gebraten !

 

Getränkekarte

Bier Mix Getränke
Radler mit Zitronenlimonade natur 0,25 l
Radler mit Zitronenlimonade natur 0,40 l
Schöfferhofer „Grapefruit“ (6,7) 0,33 l
Weizen "Cola" natur 0,50 l
Weizen "Banane" oder "Kirsch" 0,50 l

Flaschenbiere
Schöfferhofer Weizen natur 0,50 l
Schöfferhofer Weizen dunkel 0,50 l
Lausitzer Porter dunkel 0,50 l

Alkoholfreie Biere
Schöfferhofer Grapefruit alkoholfrei 0,33 l
Clausthaler extra herb alkoholfrei 0,33 l
Jever Pils alkoholfrei 0,50 l
Wernesgrüner Pils alkoholfrei 0,50 l
Erdinger Weizenbier alkoholfrei 0,50 l
Schöfferhofer Weizenbier alkoholfrei 0,50 l

Biere vom Fass
Böhmisch Brauhaus Pilsner 0,25 l
Böhmisch Brauhaus Pilsner 0,40 l
Mild und angenehm hopfenbitter, ausschließlich mit einheimischen Elbe-Saale-Hopfen gebraut.
Stammwürzegehalt : 11,5 % Alkoholgehalt : 4,9 % vol.

Böhmisch Brauhaus Eisbier 0,25 l
Böhmisch Brauhaus Eisbier 0,40 l
Ein besonders hopfenbetontes Bier, welches besonders Lang, eiskalt gelagert wird. Hat einen frischen Charakter, ist mild und leicht herb./ mit Elbe-Saale Hopfen gebraut
Stammwürzegehalt : 11,5 % Alkoholgehalt : 4,9 % vol.

Böhmisch Brauhaus Kellerbier 0,25 l
Böhmisch Brauhaus Kellerbier 0,40 l
Ist ein Pilsner Bier, das sehr lang gelagert und nicht filtriert wird. Es enthält dadurch wertvolle Vitamine, ist mehr oder weniger stark trüb, mit feinstem Malzaroma und leichter Hefenote
Stammwürzegehalt : 11,5 % Alkoholgehalt : 4,9 % vol.

Böhmisch Brauhaus Vollbier hell 0,25 l
Böhmisch Brauhaus Vollbier hell 0,40 l
Ist bedeutend verhaltener gehopft, als das Pils, um dem Malzaroma denn Vortritt zu lassen. Wir verwenden die Aromahopfensorte Perle, von der Elbe-Saale
Stammwürzegehalt : 11,0 % Alkoholgehalt : 4,5 % vol.

Radeberger Pilsener 0,30 l
Radeberger Pilsener 0,40 l
Goldgelbe Farbe, würzig, leicht Spritzig, viele Bitteraromen und ein langer Abgang
Stammwürzegehalt : 11,4 % Alkoholgehalt : 4,8 % vol.

Aperitif
Martini Bianco oder Dry 0,10 l
Aperol Spritz Sekt mit Aparol 0,20 l
Campari Spritz Orangensaft, Sekt, Campari 0,20 l

Sekt
Rotkäppchen verschiedene Sorten (rosé, trocken, halbtrocken) 0,75 l
Rotkäppchen verschiedene Sorten (rosé, trocken, halbtrocken) Glas

Alkoholfreie Getränke
Fritz Cola natur 0,33 l
Fritz Cola zuckerfrei 0,33 l
Fritz Cola Mix natur 0,33 l
Fritz Orangenlimonade natur 0,33 l
Fritz Zitronenlimonade natur 0,33 l
Bionade Hollunder natur 0,33 l
Mineralwasser still, medium, spritzig 0,25 l
Mineralwasser still oder medium 0,50 l
Tonic (6,7,12) 0,25 l
Ginger Ale (6,7,12) 0,25 l
Orangensaft Direktsaft 0,20 l
Grapefruitsaft Direktsaft 0,20 l
Apfelsaft 0,20 l
Sauerkirschsaft 0,20 l
Rhabarbersaft 0,20 l
Bananensaft 0,20 l
Tomatesaft 0,20 l
Ananassaft 0,20 l
Johannisbeersaft 0,20 l
Kirsch mit Banane mittel 0,30 l
Kirsch mit Banane groß 0,50 l
Alle Fruchtsäfte auch als Schorle 0,30 l
Alle Fruchtsäfte auch als Schorle 0,50 l

Kaffeespezialitäten
Großer Kaffee (11)
Tasse Kaffee (11)
Espresso (11)
Espresso double (11)
Kaffee Eierlikör & Sahne (11)
Kaffee Baileys & Sahne (11)
Cappuccino (11)
Latte Macchiato (11)

Heißgetränke und Teespezialitäten
Tee verschiedene Sorten
Heiße Zitrone
Heiße Schokolade
Heiße Schokolade mit Sahne
Heiße Schokolade mit Rum & Sahne
Glühwein Meissner Winzerglühwein weiss/rot
Glühwein mit Amaretto

Spirituosen
Nordhäuser Korn 4 cl.
Wodka 4 cl.
Feiner Alter Wilthener 4 cl.
Wilthener Gebirgskräuter 4 cl.
Metaxa „12 Sterne“ 4 cl.
Underberg 2 cl.
Radeberger Bitter 4 cl.
Karlsbader Becher 4 cl.
Ramazotti 4 cl.
Malteser Kreuz 4 cl.
Fernet Branca 4 cl.
Obstler Birne Nordhausen 4 cl.
Grappa Sibona Barolo 4 cl.
Grappa Chardonnay 4 cl.
Eierlikör im Schokobecher 2 cl.
Eierlikör im Glas 8 cl.
Ingwerlikör Nordhausen 4 cl.
Sanddornlikör 4 cl.
Heidelbeerlikör 4 cl.
Mocca Edel 4 cl.
Sauerkirschlikör 4 cl.
Pfefferminzlikör 4 cl.
Ouzo 4 cl.
Baileys 4 cl.
Jack Daniels Black 4 cl.
Tullamore Dew Irish Whisky 4 cl.
Glenmorangie Scotch Whisky 4 cl.

Weißweine
Weinschorle weiß oder rosé 0,20 l
Sachsen Müller Thurgau trocken 0,25 l
Pfälzer Kerner Spätlese lieblich, gehaltvoll, würzig, fruchtig 0,25 l
Pfälzer Kerner Spätlese lieblich, gehaltvoll, würzig, fruchtig 0,75 l
Pfälzer Müller Thurgau halbtrocken, leicht und harmonisch im Geschmack 0,25 l
Pfälzer Müller Thurgau halbtrocken, leicht und harmonisch im Geschmack 1,00 l
Pfälzer Silvaner halbtrocken, saftig, leicht, feines Fruchtaroma 0,75 l
Pfälzer Müller Thurgau trocken, zarte Muskatnote 0,25 l
Pfälzer Müller Thurgau trocken, zarte Muskatnote 1,00 l
Italien Pinot Grigio trocken, sanft fruchtig, zarte Aromen 0,75 l
Mosel Riesling Hochgewächs Steillage trocken, feine mineralische Note 0,75 l
Sachsen Müller Thurgau trocken, sehr fruchtig, fein würzig 0,75 l
Sachsen Riesling trocken, fruchtbetont, leichte Restsüße 0,75 l

Roséweine
Baden Spätburgunder „herb“ fruchtig, harmonische Säure, zarte Fruchtaromen 0,25 l
Baden Spätburgunder „herb“ fruchtig, harmonische Säure, zarte Fruchtaromen 0,75 l
Baden Spätburgunder „trocken“ fruchtig, kernig, frische Säure, dezente Frucht 0,25 l
Baden Spätburgunder „trocken“ fruchtig, kernig, frische Säure, dezente Frucht 0,75 l

Rotweine
Pfälzer Dornfelder lieblich, samtiger Geschmack und feine Süße 0,25 l
Pfälzer Dornfelder lieblich, samtiger Geschmack und feine Süße 0,75 l
Pfälzer Dornfelder halbtrocken, samtiger Geschmack, feiner Duft 0,25 l
Pfälzer Dornfelder halbtrocken, samtiger Geschmack, feiner Duft 0,75 l
Pfälzer Dornfelder trocken, samtig eleganter Geschmack 0,25 l
Pfälzer Dornfelder trocken, samtig eleganter Geschmack 0,75 l
Südafrika Cabernet Sauvignon Merlot trocken, geschmeidiger und fülliger Wein 0,75 l
Italien Merlot trocken, kräftiger und rassiger Wein 0,75 l
Saale Unstrut Portugieser trocken, blumig, fruchtige Wärme 0,75 l
Italien Primitivo trocken, Waldfrucht, Kirsche, kräftige Aromen 0,75 l
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